Aujourd’hui, Jacques Cartier Pizza, spécialisée dans la livraison de pizza à Brossard nous livre les meilleurs secrets pour préparer une pizza champignon délicieuse. Poursuivez attentivement votre lecture même si vous avez déjà l’eau à la bouche !
La pizzeria à Brossard Jacques Cartier pizza vous garantîtes également en livraison des pizzas Margarita préparées selon la recette originale.
Sommaire
Pizza Champignons : la recette originale
La pizza champignon est la reine des pizzas, la plus typique des pizzas italiennes préparée avec la traditionnelle pâte molle faite d’eau, de farine, d’huile, de sel et de levure et garnie de pulpe de tomate ou de tomates pelées et éventuellement de fromage mozzarella ou fior di latte, d’un filet d’huile d’olive et de quelques feuilles de basilic frais. Avec la classique pizza marinara, elle est certainement l’une des variantes les plus connues au monde. Jacques Cartier pizza, pizzeria à Brossard nous dit tout ce qu’il faut savoir sur cette pizza de légende.
La pizza champignon représente un véritable culte de la tradition pizzaïolo italienne. Une préparation simple et traditionnelle qui n’a pas d’âge, une de celles qui vous permettent de préparer un dîner en peu de temps et avec beaucoup de goût. La recette originale prévoit que la pizza napolitaine soit cuite dans un four à bois, mais si vous n’en avez pas, pas de problème. Avec quelques astuces, les bons ingrédients et la procédure correcte, vous pourrez faire une excellente pizza napolitaine même dans un four électrique domestique.
Histoire et origines de la pizza champignons
La pizza champignons a été inventée et préparer la première fois en 1889 par le pizzaiolo Raffaele Esposito dans la pizzeria Brandi, en l’honneur de la reine d’Italie, Margherita de Savoie. Il semble que lors de son séjour à Naples, elle ait particulièrement aimé ce plat. On raconte que pour que les couleurs de cette focaccia rappellent le tricolore italien, le pizzaiolo ajoutait le vert du basilic au rouge de la tomate et au blanc de la mozzarella.
La pizza : un aliment complet
La pizza contient différents éléments nutritifs : des glucides sous forme d’amidon (dans la farine), des graisses végétales provenant de l’huile d’olive extra vierge et des graisses animales provenant de la mozzarella de buffle ou fior di latte, ainsi que des protéines animales. Par conséquent, la pizza est classée comme un aliment complet, un plat unique sain, sain et équilibré.
Comment faire une parfaite pizza?
Pour préparer une excellente pizza, il faut respecter quelques règles de base : tout d’abord, le four doit être bien préchauffé, et il doit être à la puissance maximale. Deuxièmement (mais pas des moindres), il faudra préparer une excellente pâte à pizza de base.Pour être bonne, la pâte devra être très élastique, vous devrez être capable d’étaler la pâte à pizza avec vos seules mains, absolument sans l’aide d’un rouleau à pâtisserie ! Après, il suffit de compléter avec des aliments de qualité.
Livraison de pizzas à Brossard : où commander la meilleure pizza ?
Après, si vous voulez déguster sur le pouce une bonne pizza champignons et que vous habitez au Québec, vous pouvez contacter jacquescartierpizza.com, la meilleure pizzeria à Brossard.