L'hotel Mermoz est situé à Saint-Louis dans la partie nord du Sénégal. Cette ville est à la limite du Sénégal et de la Mauritanie. On est loin de l'ambiance stressante de Dakar.

Marie, sénégalaise et Yannick, français vous proposent de vous recevoir chez eux, dans une charmante maison à Nianing au sénégal. Nianing est un petit village de la côte atlantique qui se trouve à environ 90 km de la Capital du Sénégal, Dakar. Un séjour chez l'habitant est une excellent expérience pour mieux comprendre la culture sénégalaise et goûter à la gastronomie locale.